Les recettes gastro de Malène
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RechercherDerniers commentairesj'ai fait une recette exotique , la tarte au potiron
et c'est tres bon !http://cuisin e2jacques.cent erbl
Par cuisine2jacques, le 14.12.2012
yo la mouz'! t'es la plus belle et la plus forte, quoi que tu en penses. et à mes yeux, tu le seras toujours (
Par Marg'Oh NetBo, le 18.11.2012
excuse la faute de frappe pour toujours avec un s bien sûr !!!!!! :d
Par ESTERLE-BOUDAUD, le 19.10.2012
je suis super heureuse que tu échanges tout ceci car cela aidera aussi d'autres personnes et un lien est toujo
Par ESTERLE-BOUDAUD, le 19.10.2012
coucou ma cousine, toutes mes félicitations pour ce décret, et tous mes encouragements pour ce projet. des gro
Par Sandra Morniche, le 18.10.2012
Date de création : 18.10.2012
Dernière mise à jour :
18.11.2012
5 articles
Essai de confiture !
Aujourd'hui, j'essaie enfin de faire de la confiture de potimarron !!
Pour l'instant, pas de commentaire ! Il faut qu'elle refroidisse !
Dès que je l'aurai goûtée, je vous dit et peut-être vous donnerai-je alors la recette ?
Eh ben c'est vraiment pas bon !!
La reine des soupières !!
Vivent les soupes !!
Quand on est au régime, rien de telle qu'une bonne soupe pour se remplir l'estomac avec 0 calorie !!!
Mes fils me disent que je suis la "reine des soupes" alors je vous livre mon secret :
Dans une grande marmite d'eau salée, mettez (après lavage, bien sûr !!) :
- une tablette de bouillon de poule dégraissée
- un petit morceau de céleri branche
- du persil
- des feuilles de salade (laitue)
Quand l'eau est à ébullition, ajoutez :
- des poireaux
- des carottes
- du potimarron (ou autre curcubitacée si c'est la saison)
- des courgettes (à la place des patates, c'est ça le secret !!)
Laissez cuire une bonne heure, mixez, versez dans de jolies assiettes.
Pour le plaisir, un filet de crème fraîche (enfin spécialité laitière !) à 4% de MG. Dégustez !
Pour Henri qui aime par dessus tout les pâtes, je lui fais cuire du vermicelle dans du bouillon gorgé de vitamines, il se régale !!
Tarte à la courgette
Quantité |
| 6 Personne(s) |
Préparation |
| 15 min |
Cuisson |
| 20 min |
Coût de la recette |
| Pas cher |
Niveau de difficulté |
| Facile |
Ingrédients
| Préparation 1 Préchauffez le four th.6 (180° C). 2 Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Mettez-les dans le panier d'un cuit vapeur. Assaisonnez et couvrez.
3 Posez le panier sur une casserole adaptée remplie d'eau chaude.
4 Faites cuire 15 minutes.
5 Lavez, effeuillez et hachez le basilic.
6 Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche et le lait. Ajoutez le basilic et assaisonnez. Mélangez. 7 Recouvrez unmoule à tarte depapier sulfurisé et déposez la pâte.
8 Piquez-la avec une fourchette.
9 Tartinezla pâte de moutarde puis disposez les rondelles de courgettes dessus.
10 Versez l'appareil sur les courgettes et enfournez pour 20 minutes.
11
Servez chaud, tiède ou froid.
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Quelques recettes.
Tartes légères salées
Et si on changeait un peu nos habitudes en cuisine ?
Plutôt que d'acheter une pâte toute faite, on sort sonsaladier, on mélange 150 g de farine, 150 g de maïzena, et 150 g debeurreallégéavec un peu de lait tiède. Résultat : on obtient une pâte maison dont la valeur calorique est divisée par deux par rapport à une pâte industrielle. Et en plus, ça ne prend que 5 minutes, contrairement aux idées reçues !
En garniture, légumes, lardons de volaille,coulis de tomate, herbes aromatiques, épices, pointe demoutardeet fromages light sont les bienvenus pour une tarte salée légère aussi gourmande que d’habitude mais qui ne laissera aucun souvenir sur nos hanches !
Essayez vite mesrecettes minceuret devenez la reine de la tarte salée légère !
Bonjour à tous
C'est décidé, je me lance dans la création d'un blog !!
Pour trouver la motivation, pour savoir que, peut-être, des personnes me lisent et attendent de voir les progrès (spectaculaitres ??) de mon amaigrissement.
Merci de me soutenir et n'hésitez pas à échanger.